В феврале 2016 года в «Акванем» обратились частной пивоварни из станицы Выселки Краснодарского края с просьбой разработать и запустить в работу систему очистки воды производительностью 400 – 600 литров в час. Вода после очистки должна иметь очень строгие показатели, поскольку она используется для приготовления пива и парогенератора. Главная особенность заключается в том, что вода, используемая для приготовления пива должна содержать соли жесткость, но это должны быть в основном соли кальция, а соли магния и натрия должны быть удалены, поскольку они делают итоговый вкус пива более горьким или кислым соответственно.
Схема очистки выглядит следующим образом:
Сетевая вода через дисковый фильтр поступает в осадочную сорбционную колонну для удаления окисленного железа и далее – в накопительную ёмкость для стабилизации давления сетевого водопровода. Двумя последовательно установленными насосами вода подается в установку обратного осмоса. Для того, чтобы избежать выпадения на мембранах солей жесткости в системе предусмотрен насос-дозатор ингибитора осадкообразования. Этот ингибитор препятствует выпадению на мембранах солей кальция и магния. Сам ингибитор фильтруется мембранами и сбрасывается в канализацию при каждой промывке. Также в систему обратного осмоса по просьбе заказчика включена интегрированная химическая сип-мойка. После мембранной очистки вода закачивается в накопительную ёмкость объёмом 1,1 м3. Из этого бака готовая к потреблению вода распределяется на потребителей – пивоварню, ресторан, хозяйственно-бытовые нужды.
Было установлено следующее оборудование:
- Буферная накопительная ёмкость на 500 л.
- Установка предварительной очистки от железа и марганца.
- Установка обратного осмоса AQUANEM RO-4040-1 производительностью 500 л/ч.
- Накопительная ёмкость для очищенной воды на 1 100 л.
- Насосная станция Lowara с реле потока Brio.
- Насос-дозатор солевого состава.
